De Wortel-Gember Smoothie is een heerlijke manier om je immuunsysteem een boost te geven en je spijsvertering te bevorderen. Deze combinatie van wortels, gember en sinaasappels is niet alleen verfrissend, maar is ook nog eens rijk aan gezondheidsvoordelen. Laten we beginnen met het maken van deze vitaminebom!
Wat hebben we nodig?
- 2 grote wortels, geschild en in stukjes gesneden
- 1 stukje verse gember (ongeveer 2,5 cm groot), geschild
- Sap van 2 sinaasappels
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1/2 kopje kokosmelk
Hoe pakken we het aan?
- Begin met het schillen van de wortels en gember.
- Snijd de wortels in stukjes zodat ze gemakkelijk in de blender passen.
- Doe alle ingrediënten in de blender, beginnend met het sinaasappelsap. Dit maakt het voor de blender een stukje gemakkelijker
- Voeg het kurkumapoeder toe voor extra ontstekingsremmende voordelen.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot je een gladde en romige consistentie hebt.
- Giet de smoothie in een glas en geniet!
Gezondheidsvoordelen: Deze smoothie zit boordevol vitamine C en antioxidanten uit de sinaasappels en wortels. Gember kan de spijsvertering bevorderen en ontstekingen verminderen. De kokosmelk voegt gezonde vetten toe voor verzadiging en is ook nog eens lactosevrij! Lees hier het onderzoek
Pro tip: Voeg een paar ijsblokjes toe voor een extra verfrissende twist!
Dubbel Pro tip: krijg je hem niet helemaal glad en hou je niet van stukjes? Giet het door een zeef in je glas!
